課程總表與地圖

課程總表

※ 選修課科目總表僅供學生預選,實際開課依照預選結果。

114 學年度 日間部課程總表

詳細科目總表

下載 114 日間部科目總表 PDF

114 學年度 進修部課程總表

詳細科目總表

下載 114 進修部科目總表 PDF

課程地圖

點擊下方各學年度連結,即可下載詳細之課程規劃地圖電子檔(Word 格式)。

學分學程

以下為跨領域學分學程(培育跨域知能)之規劃與計畫表下載連結:

「國際餐旅英語跨域學程」深度解析

本學程是一個完美結合英語溝通能力餐旅專業知識的創新跨領域課程架構,旨在引領學生邁向全球化職場舞台。其核心發展特色如下:

一、 課程發展目標

  • 專業職場對接:培養學生具備高階專業英語溝通能力,能在國際連鎖餐飲、星級旅館、跨國觀光等實務場域應對自如。
  • 跨域資源整合:全面融合餐旅管理、觀光實務、商務英語及文化交流,打造畢業即就業的絕對競爭力。
  • 國際溝通素養:深化學生的跨文化理解力,並精進其在專業英文導覽、商務簡報、外賓接待與國際談判之實戰技巧。

二、 精準課程模組規劃

  • 語言奠基模組:觀光英文、餐飲英文、商務英文寫作、國際溝通技巧。
  • 核心應用模組:飯店英語服務、餐飲英文菜單設計、專業導覽解說英語。
  • 跨域整合模組:跨文化管理、餐旅永續發展、數位科技與智慧餐旅應用。
  • 實務體驗模組:海外實習機會、企業專案產學合作、模擬國際會展與全英文餐旅情境演練。

三、 預期學習成果與優勢

  • 全方位協助學生取得國際公認之專業英語能力檢定證照(如 TOEIC、IELTS 或 ESP 類專業英文證照)。
  • 具備流暢且精準地以英語進行餐旅各環節專業溝通的高階實力。
  • 成功掌握跨領域餐旅營運與國際交流技巧,完美符合現代餐旅產業全面國際化的獵才需求。

其他重要說明

條款與採計重要權益公告

(一) 兒童美語教學學程學分採計保障

本系112學年度以前(含112學年度)入學之在學學生,凡修習「兒童美語教學學程」之所有相關學分,本系均予以完整採計,不影響任何畢業審查權益,請學生安心選修。